Jeder kann mit geringem
Aufwand seine eigenen Speisepilze im Garten selbst züchten, um unabhängig von
teuren Marktpreisen diese wohlschmeckenden und gesunden Lebensmittel zu
genießen
Impfdübel
Impfdübel sind vorgeimpfte Holzdübel, mit denen Holzstämme geimpft werden
(Pleurotus Ostreatus)
Auch bekannt als Winter Austernseitling, Austernpilz oder Kalbfleischpilz
Der Austernseitling ist nicht nur hier heimisch sondern Weltweit. Von kälteren Gegenden bis ins tropische Klima ist er anzutreffen ... (mehr lesen)
(Pleurotus Pulmonarius)
Auch bekannt als Sommer Austernseitling, Lungenseitling oder Löffelfelförmiger Seitling
Der Austernseitling ist nicht nur hier heimisch sondern Weltweit. Von kälteren Gegenden bis ins tropische Klima is ... (mehr lesen)
(Lentinula Edodes)
Auch bekannt als Kastanienpilz oder Pasaniapilz
Der Shiitake, der bei uns nicht natürlich vorkommt, wird nicht nur wegen seinem einzigartigem Geschmack in Asiatischen Ländern sehr geschätzt. Er wird auss ... (mehr lesen)
(Pleurotus Citrinopileatus)
Auch bekannt als Gelber Austernpilz
Der Zitronenseitling ist nicht nur vom Aussehen her eine Pracht. Geschmacklich ist er ebenso ein Favorit unter den Pilzen. Seine knallgelben fruchtkörper wachsen ... (mehr lesen)
(Hericium Erinaceus)
Auch bekannt als Igelstachelbart, Affenkopfpilz oder Löwenmähne
Durch sein seltsames aussehen erinnert der Pom Pom, der zur Familie der Stachelbartartigen gehört, eher an eine Koralle als einen Pilz. Sein delika ... (mehr lesen)
(Kuehneromyces mutabilis)
Das Stockschwämmchen kommt auch bei uns Wild vor. Es ist sehr beliebt durch seine Zartheit, Geschmack und Aroma. Es eignet sich besonders zum trocknen und wird deshalb von weltbekannten
Würzfabriken z ... (mehr lesen)
(Hypsizygus Ulmarius)
Auch bekannt als Ulmen Rasling und Ulmenausternpilz
Der Ulmenseitling ähnelt vom Aussehen dem Austernpilz, ist aber viel seltener in freier Natur anzutreffen. Er hat ein stärkeres Aroma als der Austernpil ... (mehr lesen)
(Pleurotus Eryngii)
Auch bekannt als Königsausternpilz oder Mannstreu Seitling
Der Kräuterseitling ist ein Verwandter des Austernseitlings. Er wächst in der freien Natur aber nicht wie dieser auf Holz, sondern auf den Wurzeln des Ma ... (mehr lesen)
(Pleurotus Salmoneo-stramineus)
Auch bekannt als Rosen Seitling oder Flamingo Seitling
Der Pinkfarbene Austernpilz (Pleurotus Salmoneo-stramineus) bevorzugt wärmere Temperaturen und ist nicht Winterhart! In den heissen Som ... (mehr lesen)
(Pholiota Nameko)
Auch bekannt als Toskanapilz
Der Nameko, der auch Japanisches Stockschwämmchen oder Toskanapilz genannt wird, zählt zur Gattung der Schüpplinge und gehört in Asien geschätztesten Pilzen kurz nach Shiitake und ... (mehr lesen)
(Stropharia Rugosa-annulata)
Auch bekannt als Kulturträuschling oder Riesenträuschling
Die Braunkappe die auch Riesen oder Kulturträuschling genannt wird, ist weit verbreitet und kann sogar bei uns wild gefunden werden. Er wächst be ... (mehr lesen)